日式可乐饼( Japanese Korokke)

材料：
马铃薯 400克
蛋 2个
绞肉 100克
大葱 100克，切碎
奶油 1 汤匙
盐 1/2茶匙
胡椒粉 适量
豆蔻粉 少许

外层炸粉：
普通面粉 50克
蛋液 1个
面包削 100克

做法：
1。将马铃薯去皮切小块，煮软；鸡蛋另外一个煲煮熟。
2。 热锅，下奶油，炒软大葱， 下绞肉炒熟，加入盐，胡椒粉，豆蔻粉调味待用。
3。 煮软的马铃薯沥干水分，放入一个大碗内，加入熟蛋黄，蛋白剁碎。
4。 加入蛋白碎和做法（2）得熟绞肉，将所有材料搅拌均匀，分成8粉，每份搓成一个扁椭圆形。
5。 然后将每个小团沾上一层面粉，浸入蛋液，再沾上一层面包削。最后，热锅油，将之炸成金黄色即可上桌。