电饭煲焗鸡

材料:
雞 1隻 (大概1.3公斤重)
幼鹽 1 1/2湯匙
葱 400 克 (切半)
乾葱 6 粒 (切片)
紹興酒 400 毫升

做法:
1. 雞身及雞腔擦上幼鹽。 於較厚肉的地方，擦上較多的鹽。
2. 將葱平放於電飯煲底部，再加入乾葱，將雞放面，淋上紹興酒。
3. 以電飯煲煮40分鐘，切件即可食用。

小貼士:
可與薑蓉一起食用。